Šiandien, liepos 1 d., Antradienį, „ DSTAgE“ duris atveria naujasis virėjo Diego Guerrero projektas , kuris 2013 m. Spalio mėn. Išėjęs iš klubo „Allard“ virtuvės nusprendžia pradėti naują verslininko ir virėjo karjerą atidaręs savo namą, kad galėtų tęsti savo veiklą. Jis praktikuoja savo gerą virtuvę, tačiau asmeniškiau ir laisviau.
Jo šūkis, kaip sakoma jo parduotuvėje esančiame plakate, sintezuoja naujojo Diego Guerrero namo DSTAgE sielą ir yra apibendrintas šioje frazėje: „Dienos, kad užuosti, paragauti, nustebinti, augti ir mėgautis“ , kas bus toliau reikšti kažką panašaus į „Dienos kvepėti, paragauti, nustebinti, augti ir mėgautis“, esmę to, ką galime rasti jūsų virtuvėje.
DSTAgE, esantis Madrido apygardoje „Salesas“ , yra dviejų aukštų, išsidėsčiusių daugiau nei 300 kvadratinių metrų plote. Pats virtuvės šefo suprojektuotas stalo įrankiai ir muzika, kuri bus pridedama prie jo patiekalų, rodo virtuvę, atidaromą į kambarį, kad šefas ir klientas palaikytų nuolatinį kontaktą, paversdami haute virtuvę kažkuo daugiau arti valgyklos.
Be minėtos virtuvės, atsižvelgiant į valgomąjį, DSTAgE sudaro visas rūsys su daugiau nei 200 nacionalinių ir tarptautinių nuorodų, vidaus kiemas su aromatiniais augalais ir net erdvė daugkartiniam naudojimui - „ BACKDSTAgE“ , kuris veiks kaip privatus valgomasis, „showcooking“, vieta mokyti užsiėmimus gerbėjams, renginiai, visa ši veikla bus paskelbta jos internetinėje svetainėje DSTAgE koncepcija.
Naujajame „Diego Guerrero“ restorane nebus meniu, tačiau galėsite mėgautis dviem skonių meniu , vieną, kurį sudarys dešimt paruošimų ir kainuos 88 eurai, o antrą su trylika skirtingų leidimų, kurių kaina 118 eurų, abu su Su PVM.
Jau norėdami kažkada mėgautis šia patirtimi, iš „Directo al Paladar“ linkime šefui Diego Guerrero sėkmės šiame naujame projekte .
Paveikslėlis - „Portobayevents“
tiesiai į gomurį - „Paco Roncero“ pristato „Pure State“ viešbutyje „Hard Rock Hotel Ibiza“ tiesiai į gomurį - 10 palankiausių mūsų „Michelin“ šefų vakarienę
